苦菜子泡水喝的功效有哪些

2019-06-03 15:36

苦菜子泡水喝的功效

  苦菜子泡水喝的功效有哪些

  苦菜是属于野菜的一种,苦菜吃起来味道比较苦,对人体有清热解毒之功效,苦菜含有的营养价值比较高,对贫血,清热解毒以及黄疸等都有改善的作用,苦菜是很多人比较喜欢吃的野菜,其野菜的功效还有很多,苦菜泡水是比较常见的吃法,下面我们来了解苦菜泡水喝什么功效。

  一.功效作用

  清热,凉血,解毒。治痢疾,黄疸,血淋,痔瘘,疔肿,蛇咬。

  二.苦菜介绍

  一种药用食用兼具的无毒野生植物,一年生草本,药名叫“败酱草”,异名女郎花、鹿肠马草,民间俗称苦菜,别名天香菜、荼苦荚、甘马菜、老鹳菜、无香菜等,为菊科植物苦定菜的嫩叶。每100克苦菜嫩幼苗含蛋白质2.8克,脂肪0.6克,粗纤维5.4克,糖类4.6克,萝卜素540微克,维生素 B10.09毫克,维生素B20.11毫克,维生素 PP0.6毫克,维生素C19毫克,维生素E2.93毫克,钾180毫克,钙66毫克,铁9.4毫克,锌0.86毫克,磷41毫克,还含有17种氨基酸,其中精氨酸、组氨酸、谷氨酸含量最高,占氨基酸总量的43%。此外,另含有蒲公英自醇、甘露醇、蜡醇、胆碱、酒石酸等多种成分。苦菜具有清热解毒、凉血、止痢等功效,主治痢疾,黄疽,血淋,痔瘘等病症。

  三.防治贫血,消暑保健

  苦菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等,对预防和治疗贫血病,维持人体正常的生理活动,促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

(责任编辑:何旭敏)
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关键词:苦菜子泡水喝的功效   泡水喝   营养饮食

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